キヨノの相棒川村明子の日常


by ak008

Cafe8 10年目突入の夜

10年目突入の夜。
台風接近にも関わらずご来店いただいた皆さまに
感謝の気持ちでいっぱいです。
昨日は清野とガイアの清水さん、途中から山本ヨーコさんご夫妻と堀さんと
カフェ8で過ごしました。
ブルスケッタとレーコ。(この時まだレーコと二人)
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これはホントーにスペシャルな1皿。
9周年なだけに、9種類の前菜盛り合わせプレートね。
 ① アボカドとナムルの生春巻き コチュジャンソース
 ② ブラックオリーブとセミドライトマトのマリネ
 ③ クスクスとガルバンゾーのトマトファルシ
 ④ スチームカリフラワー タヒニソース
 ⑤ スモークポテトとマッシュルームのソテー
 ⑥ 焼き万願寺とうがらし ピンチョス仕立て
 ⑦ レンコンチップスのトーフチーズディップ
 ⑧ レッドペコロスのグリル ジェノベーゼソース
 ⑨ 焼ネギとエリンギのバルサミコマリネ
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ゴボウと金時イモの赤ワイン煮。
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ヨーコさん合流で徐々にテンションUPね。
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レジの横には9周年の限定お菓子。
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その隣にはブレてるけど美女!白井ちゃん。
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それから..赤芽イモのハーブグリルはこんな感じ。
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これはマッシュルームとクリームのパスタ。
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他にももちろん頼みました。
そして運転手の私以外はみんなワインを思う存分!?飲んでマシタ。

い〜い夜だった、10月6日。
カフェエイトの軌跡...近日公開しますよ〜..!
by ak008 | 2009-10-07 11:38