秋田&沖縄。そしてやっと自宅でゆっくり
2009年 12月 22日
12月4日、5日はキヨノブログにもあるように秋田に行ってきました。
日の丸醸造(まんさくの花)さんの蔵へ。
色々な発見がありました。恐るべし!秋田。
スピード優先で写真のダイジェスト版にて失礼致します。
日の丸醸造サン(通称まんさくサン)
佐藤社長と杜氏の高橋さん。
建物の中にある蔵の前でキヨノ。
生き生きとした光景。
和紙で出来た法被を着るキヨノ。
倉庫の中の積まれた酒ビン。整然としていて美しい。
今も昔もこの光景。市場にて。
オープン当初カフェエイトでも取扱いをしていた
『ニテコサイダー』の源へ。
佐藤社長に連れていって頂いた味噌蔵石孫本店さんにて。
建築物、道具、伝統、本当に守り受け継いでいる秋田の人々。
蔵の中の扉やドアも本当にスゴい。
何でも何処でも歴史のあるビルや建物を壊して更地にして
新しいビルに建て直して、結果誰も入居者のいない建物が本当に多いです。
特にピュアカフェのある青山はこの10年で様変わりしていて..
でも1度壊してしまったものは2度と同じものに(価値に)ならないよね〜..。
ホントーにどうするんだろう??どうしたいんだろう??
と思うところアリな日々。これこそエコじゃないよね
とそんな事を思った秋田。
翌週は沖縄へ。(仕事です)
1枚だけ辛うじて撮った写真。
名護の漁業組合がやっている食堂にて。
ある意味ラブ&ピースな空気。
やっと戻った東京。
久々に行ったコンラッド風花の齋藤料理長の料理教室。
テーマはおせち料理。素晴らしいお料理の数々。
夜はやっと落ち着きを取り戻した我家にて...。
まんさくの花、佐藤社長から『きりたんぽセット』を送って頂き、
久々に自宅で宴会。
きりたんぽ鍋(手前)とビーガンの人用の野菜のテンコ盛り(奥)
キヨノが作ってくれた切り干し大根と大豆のマリネ。
他に写真は.....ナイ。です。
この夜の酒は勿論『まんさくの花』をはじめとして...全て日本酒。
写真を撮るのも忘れて楽しい時間となりました〜。
日の丸醸造(まんさくの花)さんの蔵へ。
色々な発見がありました。恐るべし!秋田。
スピード優先で写真のダイジェスト版にて失礼致します。
日の丸醸造サン(通称まんさくサン)
佐藤社長と杜氏の高橋さん。
建物の中にある蔵の前でキヨノ。
生き生きとした光景。
和紙で出来た法被を着るキヨノ。
倉庫の中の積まれた酒ビン。整然としていて美しい。
今も昔もこの光景。市場にて。
オープン当初カフェエイトでも取扱いをしていた
『ニテコサイダー』の源へ。
佐藤社長に連れていって頂いた味噌蔵石孫本店さんにて。
建築物、道具、伝統、本当に守り受け継いでいる秋田の人々。
蔵の中の扉やドアも本当にスゴい。
何でも何処でも歴史のあるビルや建物を壊して更地にして
新しいビルに建て直して、結果誰も入居者のいない建物が本当に多いです。
特にピュアカフェのある青山はこの10年で様変わりしていて..
でも1度壊してしまったものは2度と同じものに(価値に)ならないよね〜..。
ホントーにどうするんだろう??どうしたいんだろう??
と思うところアリな日々。これこそエコじゃないよね
とそんな事を思った秋田。
翌週は沖縄へ。(仕事です)
1枚だけ辛うじて撮った写真。
名護の漁業組合がやっている食堂にて。
ある意味ラブ&ピースな空気。
やっと戻った東京。
久々に行ったコンラッド風花の齋藤料理長の料理教室。
テーマはおせち料理。素晴らしいお料理の数々。
夜はやっと落ち着きを取り戻した我家にて...。
まんさくの花、佐藤社長から『きりたんぽセット』を送って頂き、
久々に自宅で宴会。
きりたんぽ鍋(手前)とビーガンの人用の野菜のテンコ盛り(奥)
キヨノが作ってくれた切り干し大根と大豆のマリネ。
他に写真は.....ナイ。です。
この夜の酒は勿論『まんさくの花』をはじめとして...全て日本酒。
写真を撮るのも忘れて楽しい時間となりました〜。
by ak008
| 2009-12-22 14:01